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Inhaltsverzeichnis

Vollkornnudeln mit Grünkohl-Gemüse

Zutaten

für 2 Personen

  • 250g Vollkorn-Nudeln (Penne, Spirelli)
  • ca 300g Grünkohl
  • 2 Möhren
  • Steckrübe (etwa Faust-großes Stück)
  • 1-2 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika (mild und scharf)
  • 200 ml Schmand, Creme Fraiche oder Sojasahne

Zubereitung

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